ENGLISH MENU

Menu

Smått Plock

• Nötmix 35:-

• ÖlKorv 65:-
Från Stensåkra Charkuteri.

• Lökringar 55:-
Med honung & parmesan.

• Oliver 65:-
Oliver med kärna.

• Friterat Tunnbröd 55:-
Serveras med dipsås.

• Vitlöksbröd 85:-
Med aioli.

• Kycklingvingar 95:-
Slungade i sriracha, serverade med aioli.

• Charkbricka 195:-
3 olika charkuterier, en mögelost och en hårdost,
knäckebröd, fikonmarmelad samt cornichons.

Mackor

• Bookmaker Toast 199:-
Nötkött, pepparrotscrème, krispsallad, schalottenlök
rostad lök, confiterad äggula serveras på levainbröd
och med pommes.

• Toast Skagen 139:-
Serveras på smörstekt bröd. Stor: 199-

Fisk

• Fish & Chips 179:-
Serveras med Dansk Remoulade,
citron, ärtor och pommes.

Våra Burgare

• Burgare med 3xlök 199:-
Svensk högrev & bringa med rostad lök, schalottenlök samt
en lökcrème i bröd. Serveras med pommes och aioli.

• VEG-Burgare 199:-
Färskostfylld portabello, honungs, srirachadressing
schalottenlök, sallad samt pommes och aioli.

Sallad

• Chèvre Chaud 199:-
Varm chèvreost, röd och gulbeta, rostade valnötter
med honungs och rosemarinsvinegrette samt krispsallad.

Mer Mat

• Hjalmars Schnitzel 195:-
Svensk rapsgris.
Serveras med pommes, sardellsmör, citron,
ärtor, kapris samt rödvinssky.

• Flankstek 245:-
Serveras med fräst spetskål,
rödvinssky, butternutpuré samt friterad grönkål.

• Råbiff àla Otto 199:-
Svenskt innanlår, picklade rödbetor,
picklade kantareller, confiterad äggula,
dijonsenap, sojamajonäs samt brödkrisp,
Serveras med pommes.

Sött & Gott

• Vaniljglass 95:-
Gammaldags vaniljglass med salt karamellsås.

• Hasses Pannacotta 95:-
Vaniljpannacotta smaksatt med fernet,
serveras med blåbärskompott.

• Friterad Camembert 119:-
med hjortronsylt & friterad persilja.

• Ostbricka 139:-
En mögelost och en hårdost med fikonmarmelad
och knäckebröd.

Menu in English

Small dishes

• Mixed nuts SEK 35

• Beer sausage SEK 65
From Stensåkra Charcuterie.

• Deep-fried onion rings SEK 55
With honey & permesan.

• Olives SEK 65
Unpitted olives.

• Deep-fried flat bread SEK 55
Served with dipping sauce.

• Garlic bread SEK 85
Served with aioli.

• Chicken wings SEK 95
Tossed in sriracha, served with aioli.

• Charcuterie tray SEK 195
3 different charcuterie, a mold cheese and a hard cheese,
crisp bread, fig marmalade and cornichons.

Sandwiches

• Toast Skagen SEK 149 / 209
Served on our own butter-fried bread.

• Bookmaker Toast SEK 199
Beef, horseradish cream, crisp salad, shallots roasted onion,
confit egg yolk served on levain bread and with fries.

Burgers

• Burger with 3 x onions SEK 199
Swedish prime rib & brisket with roasted onions,
shallots and an onion cream in bread. Served with fries and aioli.

• VEG Burger SEK 199
Portabello Stuffed with Fresh cheese,
honey, sriracha dressing shallots, salad and fries and aioli.

Salad

• Chèvre Chaud SEK 199
Warm chèvre cheese, beetroot,
yellow beetroot with roasted walnuts, honey and rosemary vinaigrette.

More Food

• Hjalmars Schnitzel SEK 195
Swedish rapeseed pig.
Served with french fries, anchovy butter,
lemon, peas, capers and red wine gravy.

• Flank steak SEK 245
Served with fried lace bowl,
butternut pumpkin crème, red wine gravy
and fried green cabbage.

• Beef tartare à la Otto SEK 199
Swedish inner thigh, pickled beetroot, pickled chanterelles,
confit egg yolk, dijon mustard, soy mayonnaise and breadcrumbs,
Served with fries.

Fish

• Fish & chips SEK 179
Served with Danish remoulade,
lemon, peas and fries.

Side orders

Aioli SEK 15
French fries  SEK 45
Side Salad  SEK 45

Sweets

• Vanilla ice cream SEK 95
Old fashioned vanilla ice cream with salted caramel sauce.

• Hasse’s Pannacotta SEK 95
Vanilla pannacotta flavored with fernet branca,
served with blueberry compote.

• Deep-fried Camembert SEK 119
Served with cloudberry jam & deep fried parsley.

• Cheese tray  SEK 139
Two types of cheese with fig marmalade and crackers.

Menu valid from: 20220928