Meny
Menu
Smått Plock
• Nötmix 35:-
• ÖlKorv 65:-
Från Stensåkra Charkuteri.
• Lökringar 55:-
Med honung & parmesan.
• Oliver 65:-
Oliver med kärna.
• Friterat Tunnbröd 55:-
Serveras med dipsås.
• Vitlöksbröd 85:-
Med aioli.
• Kycklingvingar 95:-
Slungade i sriracha, serverade med aioli.
• Charkbricka 195:-
3 olika charkuterier, en mögelost och en hårdost,
knäckebröd, fikonmarmelad samt cornichons.
Mackor
• Bookmaker Toast 199:-
Nötkött, pepparrotscrème, krispsallad, schalottenlök
rostad lök, confiterad äggula serveras på levainbröd
och med pommes.
• Toast Skagen 139:-
Serveras på smörstekt bröd. Stor: 199-
Fisk
• Fish & Chips 179:-
Serveras med Dansk Remoulade,
citron, ärtor och pommes.
Våra Burgare
• Burgare med 3xlök 199:-
Svensk högrev & bringa med rostad lök, schalottenlök samt
en lökcrème i bröd. Serveras med pommes och aioli.
• VEG-Burgare 199:-
Färskostfylld portabello, honungs, srirachadressing
schalottenlök, sallad samt pommes och aioli.
Sallad
• Chèvre Chaud 199:-
Varm chèvreost, röd och gulbeta, rostade valnötter
med honungs och rosemarinsvinegrette samt krispsallad.
Mer Mat
• Hjalmars Schnitzel 195:-
Svensk rapsgris.
Serveras med pommes, sardellsmör, citron,
ärtor, kapris samt rödvinssky.
• Flankstek 245:-
Serveras med fräst spetskål,
rödvinssky, butternutpuré samt friterad grönkål.
• Råbiff àla Otto 199:-
Svenskt innanlår, picklade rödbetor,
picklade kantareller, confiterad äggula,
dijonsenap, sojamajonäs samt brödkrisp,
Serveras med pommes.
Sött & Gott
• Vaniljglass 95:-
Gammaldags vaniljglass med salt karamellsås.
• Hasses Pannacotta 95:-
Vaniljpannacotta smaksatt med fernet,
serveras med blåbärskompott.
• Friterad Camembert 119:-
med hjortronsylt & friterad persilja.
• Ostbricka 139:-
En mögelost och en hårdost med fikonmarmelad
och knäckebröd.
Menu in English
Small dishes
• Mixed nuts SEK 35
• Beer sausage SEK 65
From Stensåkra Charcuterie.
• Deep-fried onion rings SEK 55
With honey & permesan.
• Olives SEK 65
Unpitted olives.
• Deep-fried flat bread SEK 55
Served with dipping sauce.
• Garlic bread SEK 85
Served with aioli.
• Chicken wings SEK 95
Tossed in sriracha, served with aioli.
• Charcuterie tray SEK 195
3 different charcuterie, a mold cheese and a hard cheese,
crisp bread, fig marmalade and cornichons.
Sandwiches
• Toast Skagen SEK 149 / 209
Served on our own butter-fried bread.
• Bookmaker Toast SEK 199
Beef, horseradish cream, crisp salad, shallots roasted onion,
confit egg yolk served on levain bread and with fries.
Burgers
• Burger with 3 x onions SEK 199
Swedish prime rib & brisket with roasted onions,
shallots and an onion cream in bread. Served with fries and aioli.
• VEG Burger SEK 199
Portabello Stuffed with Fresh cheese,
honey, sriracha dressing shallots, salad and fries and aioli.
Salad
• Chèvre Chaud SEK 199
Warm chèvre cheese, beetroot,
yellow beetroot with roasted walnuts, honey and rosemary vinaigrette.
More Food
• Hjalmars Schnitzel SEK 195
Swedish rapeseed pig.
Served with french fries, anchovy butter,
lemon, peas, capers and red wine gravy.
• Flank steak SEK 245
Served with fried lace bowl,
butternut pumpkin crème, red wine gravy
and fried green cabbage.
• Beef tartare à la Otto SEK 199
Swedish inner thigh, pickled beetroot, pickled chanterelles,
confit egg yolk, dijon mustard, soy mayonnaise and breadcrumbs,
Served with fries.
Fish
• Fish & chips SEK 179
Served with Danish remoulade,
lemon, peas and fries.
Side orders
Aioli SEK 15
French fries SEK 45
Side Salad SEK 45
Sweets
• Vanilla ice cream SEK 95
Old fashioned vanilla ice cream with salted caramel sauce.
• Hasse’s Pannacotta SEK 95
Vanilla pannacotta flavored with fernet branca,
served with blueberry compote.
• Deep-fried Camembert SEK 119
Served with cloudberry jam & deep fried parsley.
• Cheese tray SEK 139
Two types of cheese with fig marmalade and crackers.
Menu valid from: 20220928