GO TO ENGLISH MENU

Menu

Smått Plock

• Nötmix 45:-

• ÖlKorv 65:-

• Oliver 65:-
Oliver med kärna.

• Friterat Tunnbröd 55:-
Serveras med dipsås.

• Charkbricka 195:-
3 olika charkuterier, två sorters ost,
knäckebröd, fikonmarmelad samt cornichons.

• Lökringar 79:-
Friterat & parmesan, honung.

Förrätter

• Oscars Vitlöksbröd. 85:-
Prästost & Aioli.

• Aubergine 125:-
Friterad aubergine, avokado- och koriandermajonäs, picklad rödlök,
pumpafrön, solrosfrön, rostade hasselnötter.

• Skagen 169:-
Handskalade räkor, majonnäs, rödlök, pepparrot, dill,
citron, smörrostad levain.

• ’Nduja 99:-
Smörrostad levain, honung.

• Gambas 179:-
Heta vannameiräkor, olivolja, vitlök, chili, citron, smörrostad levain.

• Råbiff 189:-
Svenskt innanlår, betor, kapris, dijonnais, picklad rödlök,
panko med smak av salvia och brynt smör, Gammel Knas.

• Anka 159:-
Confiterat anklår, rökt majonnäs, silverlök, gräslök,
apelsin- och chilikräm, smörrostad brioche,

Varmrätter

• Hjalmars Schnitzel 219:-
Svensk rapsgris.
Rödvinssås, ärtor, kapris, sardellsmör, citron, pommes.

• Fish n’ Chips 209:-
Kolja.
Dansk Remoulade, citron, ärtor, pommes.

• BookmakerToast 259:-
Skotsk flankstek.
Pepparrotskräm, krispsallad, silverlök, rostad lök,
gravad äggula, parmesan, smörrostad levain.

• Hjort 269:-
Hjort från Nya Zeeland
Palsternackspuré, potatiskaka, svamp, lingon, rödvinsås.

• Burgare 199:-
Svensk högrev & bringa.
Baconmarmelad, silverlök, cheddar, bryntsmörmajonnäs, pommes.

• Vegetarisk Burgare 199:-
Pannoumi.
Majonnäs, krispsallad, silverlök, cheddarost, rostad lök, pommes.

• Rotselleri 219:-
Bakad rotselleri, palsternackspuré, svamp,
pumpa och solrosfrön, rostade hasselnötter, brynt sojasmör.

Tillval

Aioli  20:-
Jalapenjomajonnäs  20:-
Pommes  55:-
Side Sallad  55:-

Sött

• Camembert 129:-
Hjortronsylt, friterad persilja.

• Brownie 109:-
Vaniljglass, honey comb.

• Chokladtryffel 35:-
Fråga personal om smak.

Menyn gäller från: 20251008

Menu in English

Small dishes

• Mixed nuts SEK 45

• Beer sausage SEK 65

• Olives SEK 65
Unpitted olives.

• Deep-fried flat bread SEK 55
Served with dipping sauce.

• Charcuterie tray SEK 195
3 different charcuterie, two kinds of cheese,
crisp bread, fig marmalade and cornichons.

• Onion rings SEK 79
Fried with parmesan & honey.

Starters

• Garlic bread. SEK 85
Cheese & Aioli.

• Aubergine SEK 125
Fried eggplant,
avocado and coriander mayonnaise, pickled red onion,
pumpkin seeds, sunflower seeds, roasted hazelnuts.

• ’Nduja SEK 99
Toasted bread with butter, honey.

• Skagen SEK 179
Hand-peeled shrimp, mayonnaise, red onion, horseradish, dill,
lemon, butter-roasted levain.

• Gambas SEK 169
Spicy Vannamei shrimps, olive oil, garlic, chili, toasted bread, lemon.

• Steak Tartare SEK 189
Swedish boneless beef inside,
beets, capers, dijonnais, pickled red onion,
panko with sage flavor and browned butter, Gammel Knas.

• Duck SEK 159
Confit duck,
smoked mayonnaise, silver onion, chives,
orange and chili cream, butter toasted brioche.

Hot dishes

• BookmakerToast SEK 259
Scottish flank steak.
Horseradish cream, crisp lettuce, silver onion, roasted onion,
salt-cured egg yolk, parmesan, butter-roasted levain.

• Deer SEK 269
Deer from New Zealand
Parsnip puree, potato cake, mushrooms, lingonberries, red wine sauce.

• Burger SEK 199
Swedish prime rib & brisket.
Bacon marmalade, silver onion, cheddar, browned butter mayonnaise, French fries.

• Vegetarian Burger SEK 199
Pannoumi.
Mayonnaise, crisp lettuce, silver onion, cheddar cheese, roasted onion, French fries.

• Celeriac SEK 219
Baked celeriac, parsnip puree,
mushrooms, pumpkin and sunflower seeds, roasted hazelnuts,
browned soy butter.

Side orders

Aioli SEK 20
Jalapeno mayonnaise SEK 20
French fries  SEK 55
Side Salad  SEK 55

Sweets

• Brownie 109:-
Vaniljglass, honey comb.

• Chocolate truffle SEK 35
Ask staff about what
flavors we have.

Menu valid from: 20251008