Meny

BAR SNACKS

Hjalmars Vitlöksbröd 65:-
Surdegsbröd, med aioli samt gräslök.
Hjalmars Garlicbread,Sourdough bread with aioli and chives.

Friterade lökringar 55:-
Serveras med honung & riven parmesanost.
Deep-fried onion rings. Served with honey & grated parmesan.

• Friterade tunnbröd med örtdipp 45:-
Deep-fried flatbreads with a herb dip

Ostbricka 95:-
3 sorters ost, knäckebröd från solmarka gård samt tomatmarmelad.
3 kinds of cheese, crispbread from solmarka farm and tomato marmalade.

• Nötmix 35:-
Mixed nuts

• Ölkorv 45:-
Beer sausage

FÖRRÄTTER / STARTERS

Ravioli 105:-
Egengjord ravioli fylld med svamp efter säsong,
lök, timjan samt örtolja.
Ravioli
Homemade ravioli filled with mushrooms, onion and herbs.

Råbiff av oxinnanlår (även som helportion inkl. pommes.) 135:- / 225:-
Serveras med 3 x rödbeta, kapris, rödlök samt dijonnaise.
Beef tartar (also served as a whole portion incl. french fries.)
Served with three kinds of beetroot, capers, red onion and dijonnaise.

Plocktallrik 165:-
Plocktallrik med charkuterier, ost, picklade morötter & blomkål,
oliver, tunnbrödschips samt örtdipp.
“Plocktallrik”
Mixed plate with charcuterie, pickled carrots & cauliflower,
olives, deep-fried flatbread and herb dip.

VARMRÄTTER / MAIN COURSES

Tagliatelle 190:-
Egengjord tagliatelle med räkor, vitlök, chilli, parmesan
samt vitt vin & gräddesås.
Tagliatelle
Homemade tagliatelle, with shrimps, garlic, chilli, parmesan
and white wine & cream sauce.

Smörstekt lax 195:-
Serveras med kokt potatis, vitvinsås, chillipicklad gurka,
rostade hasselnötter, gräslök, dill.
Butter fried salmon
Served with boiled potatoes, white wine sauce, chilli pickled cucumber,
roasted hazelnuts, chives, dill.

Orginalburgare 195:-
Egengjord på småländsk högrev & oxbringa med klassisk dressing,
isbergssallad, karamelliserad lök, ost samt vårt egenbakade bröd.
Serveras med pommes & aioli.
Our homemade burger
Made from chuck roll and brisket with classic dressing, iceberg lettuce,
caramellised onion, cheese and our homemade bread.
Served with french fries and pickles.

Chilliburgare 195:-
Egengjord på småländsk högrev & oxbringa med srirachamajonnäs,
isbergssallad, ost, jalapeños samt vårt egenbakade bröd.
Serveras med pommes & aioli.
Our homemade chilli burger
Made from chuck roll and brisket with sriracha mayonnaise,
iceberg lettuce, cheese, jalapeños and our homemade bread.
Served with french fries and pickles.

Mias burgare 195:-
Gjord på svamp, serveras med tryffelmajonnäs,
västerbottenost, bakad tomat. samt vårt egenbakade bröd.
Serveras med pommes & aioli.
Mias Burger
Made of mushrooms, served with truffle mayonnaise,
västerbotten cheese, baked tomato and our homemade bread.
Served with french fries and pickles.

Hjalmars Schnitzel 185:-
Gjord på svensk gris, serveras med rostad potatis,
smör med kapris & vitlök, citron, persilja samt ärtkompott.
Hjalmars Schnitzel
Made from Swedish pig, served with garlic- and capersbutter,
lukewarm peas and roastpotatos.

Chèvresallad 185:-
Chèvre, rödbetor, valnötter samt honung.
Chèvre chaud
Chèvre, beetroot, walnuts and honey.

DESSERTER / DESSERTS

Ostkaka 95:-
Med mandel, myltade hjortron och grädde.
Swedish cheese cake
With almonds, cloudberries and whipped cream.

Lemon curd 95:-
med italiensk maräng, kaksmulor och bär.
Lemon Curd
with Italian meringue, cookie crumbs and berries.

• Hjalmars tryffel. 35:-
Hjalmars truffle.


Menyn gäller från 20190108 / valid from 20190108

© 2019: Hjalmars Bar & Restaurang, All Rights Reserved | Awesome Theme by: D5 Creation | Powered by: WordPress